ลำไส้ปั่นป่วนบ่อย ลองมาทำความรู้จักจุลินทรีย์ตัวดีและการเลือกกินโพรไบโอติกส์กัน

ช่วงนี้หลายคนอาจจะเริ่มได้ยินคำว่าจุลินทรีย์ในท้องหรือโพรไบโอติกส์กันบ่อยขึ้นเวลาเดินเข้าร้านขายยาหรือซูเปอร์มาร์เก็ต เวลาที่มีคนไข้มาปรึกษาหมอเรื่องท้องอืด ท้องผูกสลับท้องเสีย หรือรู้สึกว่าระบบย่อยอาหารไม่ค่อยปกติ หมอเองก็มักจะชวนคุยเรื่องสมดุลของเจ้าแบคทีเรียตัวจิ๋วเหล่านี้ในลำไส้เสมอ เพราะจริงๆ แล้วสุขภาพที่ดีของร่างกายเรากว่าเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์เริ่มต้นจากตรงนี้นี่เอง

ข้างในท้องของเรามีอะไรซ่อนอยู่ทำไมสมดุลถึงพังง่ายจัง

ถ้ามองเข้าไปข้างในลำไส้ใหญ่ของเรา จะพบว่ามันไม่ใช่แค่ท่อระบายกากอาหารธรรมดา แต่เป็นเหมือนระบบนิเวศขนาดใหญ่ที่มีประชากรแบคทีเรียอาศัยอยู่ร่วมกันนับล้านล้านตัว ทั้งกลุ่มที่ดีคอยช่วยย่อยสร้างภูมิคุ้มกัน และกลุ่มที่พร้อมจะก่อกวนถ้าสบโอกาส ปัญหาคือวิถีชีวิตสมัยใหม่ ไม่ว่าจะเป็นความเครียดจากการทำงาน การนอนดึก การกินอาหารแปรรูป หรือแม้แต่การกินยาปฏิชีวนะเวลาไม่สบาย ล้วนแต่ไปกวาดล้างเจ้าตัวดีให้ออกไปจากระบบ ทำให้ตัวร้ายเติบโตขึ้นมาแทนที่ อาการท้องอืด พุงป่อง ขับถ่ายไม่เป็นเวลา หรือภูมิแพ้กำเริบ จึงเป็นสัญญาณเตือนว่าสมดุลข้างในเริ่มรวนแล้ว

การใช้โพรไบโอติกส์เพื่อปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยเราได้ยังไงบ้าง

เวลาที่เราเลือกเสริมโพรไบโอติกส์เข้าไป ก็เหมือนกับการส่งกองกำลังเสริมที่เป็นแบคทีเรียตัวดีเข้าไปช่วยกู้ภัยในลำไส้ เจ้าพวกนี้จะเข้าไปแย่งที่อยู่และแย่งอาหารของแบคทีเรียตัวร้าย พร้อมทั้งผลิตสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับผนังลำไส้ ทำให้สารพิษหรือเชื้อโรคซึมผ่านเข้าสู่กระแสเลือดได้ยากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ทำให้การขับถ่ายกลับมาเป็นปกติ ลดอาการท้องผูกเรื้อรังหรืออาการลำไส้แปรปรวนที่รบกวนชีวิตประจำวันได้อย่างดีเยี่ยม

เลือกซื้อและกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดไม่เสียเงินฟรี

การจะกินโพรไบโอติกส์ให้ได้ผลจริง มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่หมอมักจะแนะนำคนไข้เสมอ ดังนี้ครับ

• ดูสายพันธุ์ให้ตรงกับอาการ: แบคทีเรียแต่ละตัวมีหน้าที่ต่างกัน เช่น กลุ่มแลคโตบาซิลลัสหรือบิฟิโดแบคทีเรียม จะเด่นเรื่องระบบขับถ่ายและภูมิคุ้มกัน ควรเลือกให้ตรงกับปัญหาที่เป็น
• ปริมาณเชื้อต้องถึง: สังเกตจำนวนโคอนีที่รอดชีวิตต่อโดส ควรมีปริมาณหลักพันล้านตัวขึ้นไปจึงจะเพียงพอต่อการเดินทางผ่านกรดในกระเพาะอาหาร
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือ: เนื่องจากเป็นจุลินทรีย์มีชีวิต การเก็บรักษาและเทคโนโลยีการห่อหุ้มตัวยาเพื่อไม่ให้ตายก่อนถึงลำไส้จึงเป็นเรื่องสำคัญมาก
• เติมอาหารให้ตัวดีด้วยพรีไบโอติกส์: อย่าลืมกินอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น หัวหอม กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง หรือกล้วย เพราะสิ่งเหล่านี้คืออาหารชั้นดีที่ช่วยให้โพรไบโอติกส์เติบโตได้ดีในท้องของเรา

กินโพรไบโอติกส์นานแค่ไหนถึงจะเห็นผลและต้องระวังอะไรบ้าง

คนไข้หลายคนชอบถามว่ากินวันเดียวแล้วจะหายท้องอืดเลยไหม ความจริงคือร่างกายเราต้องใช้เวลาในการปรับตัวครับ โดยทั่วไปการกินต่อเนื่องอย่างน้อยสองถึงสี่สัปดาห์จะเริ่มสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลง เช่น ขับถ่ายง่ายขึ้น ท้องอูมน้อยลง สำหรับใครที่มีโรคประจำตัวภูมิคุ้มกันบกพร่องรุนแรง หรือเพิ่งผ่านการผ่าตัดใหญ่ ควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวก่อนเริ่มทานเสมอ เพื่อความปลอดภัยสูงสุดในการดูแลสุขภาพลำไส้ในระยะยาว