คุณพ่อคุณแม่ต้องรู้: สังเกตและรับมืออย่างไรเมื่อลูกน้อยมีอาการแพ้อาหารทะเลในเด็กเล็ก

ช่วงเวลาที่ลูกเริ่มกินอาหารเสริมตามวัยถือเป็นช่วงเวลาตื่นเต้นของคุณพ่อคุณแม่ แต่ในขณะเดียวกัน เมนูโปรดอย่างกุ้ง ปู หรือปลาหมึก ก็อาจแอบซ่อนภัยเงียบที่ทำให้คุณหมอกังวลใจไม่น้อย โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงเรื่องอาการแพ้อาหารทะเลในเด็กเล็ก ที่บางครั้งอาการอาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและรุนแรงจนตั้งตัวไม่ทัน

ลูกกินกุ้งปูแล้วมีผื่นขึ้น: แบบไหนคืออาการแพ้อาหารทะเลที่ต้องระวัง?

เวลาที่เราพูดถึงอาการแพ้อาหารทะเล หลายคนมักนึกถึงผื่นคันตามตัว แต่ในความเป็นจริงแล้ว ร่างกายของเด็กเล็กแสดงออกได้หลายรูปแบบมาก บางคนอาจแค่ริมฝีปากบวมเจ่อ ตาบวม หรือมีผื่นลมพิษขึ้นตามตัวหลังกินเข้าไปไม่กี่นาที แต่ในเด็กบางคนอาจมีอาการทางระบบทางเดินอาหารร่วมด้วย เช่น อาเจียนออกมาทันที ปวดท้อง หรือถ่ายเหลว ซึ่งอาการเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนว่าระบบภูมิคุ้มกันของเจ้าตัวเล็กกำลังต่อต้านโปรตีนในอาหารทะเลเข้าให้อยแล้ว

แยกให้ออกระหว่าง อาหารเป็นพิษ กับ อาการแพ้อาหารทะเลแท้ๆ ต่างกันอย่างไร?

ในห้องตรวจที่คลินิก คุณหมอมักจะเจอคุณพ่อคุณแม่พามาหาพร้อมคำถามว่า ลูกอาหารเป็นพิษหรือแพ้อาหารกันแน่? ความจริงคือ ส องอย่างนี้มีความคล้ายคลึงกันมากจนแยกยาก อาหารเป็นพิษมักเกิดจากเชื้อโรคหรืออาหารไม่สะอาด ซึ่งจะปวดท้องและอาเจียนกันหลายคนในครอบครัว แต่ถ้าเป็นอาการแพ้อาหารทะเลในเด็กเล็ก จะเกิดจากภูมิคุ้มกันไวต่อโปรตีนในอาหารนั้นโดยเฉพาะ ต่อให้กินอาหารนั้นเพียงนิดเดียวและสะอาดแค่ไหน ก็จะมีอาการขึ้นมาทันที และมักจะเกิดขึ้นซ้ำทุกครั้งที่ได้รับอาหารชนิดเดิม

ช่วงนาทีชีวิต: สังเกตอาการแพ้รุนแรงที่ต้องรีบพาซิ่งไปโรงพยาบาล

สิ่งที่น่ากลัวที่สุดสำหรับการแพ้ออาหารทะเลคือ ภาวะแพ้รุนแรงทั่ว หรือที่ทางการแพทย์เรียกว่า Anaphylaxis ถ้าคุณพ่อคุณแม่เห็นลูกมีอาการเหล่านี้ ห้ามรอดูอาการที่บ้านเด็ดขาด ต้องรีบพาไปห้องฉุกเฉินทันที

• หายใจมีเสียงหวีด หอบเหนื่อย หรือหายใจลำบาก
• ไอต่อเนื่อง หรือมีอาการเสียงแหบเหมือนมีอะไรติดคอ
• ริมฝีปาก ลิ้น หรือลำคอ บวมขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ซึมลง ตัวเย็น หรือมีความดันโลหิตต่ำจนหน้ามืด

วิธีตรวจวินิจฉัยและการดูแลรักษาจากคุณหมอ

เมื่อพามาพบคุณหมอแล้ว หากสงสัยว่าลูกมีภาวะนี้จริง คุณหมอจะซักประวัติอย่างละเอียดว่ากินอะไรเข้าไป มากน้อยแค่ไหน และอาการเกิดเร็วแค่ไหน บางกรณีอาจต้องทำการทดสอบการแพ้ทางผิวหนัง หรือตรวจเลือดหาภูมิคุ้มกันจำเพาะ เพื่อความแน่ใจว่าลูกแพ้อาหารทะเลชนิดใดกันแน่ และเมื่อรู้แน่ชัดแล้ว แนวทางที่ดีที่สุดคือการงดอาหารชนิดนั้นอย่างเคร่งครัด พร้อมทั้งพกยาแก้แพ้ติดตัวไว้ตามที่คุณหมอแนะนำ

คำแนะนำจากใจหมอ: วิธีป้องกันและเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็ก

สำหรับการเริ่มให้ลูกกินอาหารทะเลครั้งแรก คุณหมอแนะนำให้เริ่มทีละน้อยและทีละชนิด เช่น เริ่มจากเนื้อปลาก่อน แล้วค่อยๆ ขยับไปกุ้งหรือปู โดยให้ลองทีละนิดติดต่อกันสักสองสามวันเพื่อสังเกตปฏิกิริยา หากบ้านไหนมีประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้ หอบหืด หรือแพ้อาหาร ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการแนะนำอาหารกลุ่มเสี่ยงเหล่านี้ให้กับลูกน้อย และที่สำคัญที่สุดคือ อย่าเพิ่งตกใจจนเกินไป หากสังเกตอาการลูกอย่างใกล้ชิด เราก็จะสามารถรับมือและพาเจ้าตัวเล็กผ่านพ้นไปได้อย่างปลอดภัยแน่นอนครับ