จัดการไขมันในเลือดและคอเลสเตอรอลอย่างไร ไม่ให้ตับต้องแบกรับภาระหนัก

ทำไมไขมันในเลือดสูงถึงกลายเป็นเรื่องใหญ่ของตับ

เวลาเราไปตรวจเลือดแล้วเจอผลว่าไขมันในเลือดสูง หรือคอเลสเตอรอลเกินเกณฑ์ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคือความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจหรือหลอดเลือดตีบ แต่จริงๆ แล้ว อวัยวะที่ต้องรับบทหนักไม่แพ้กันคือตับครับ ตับเปรียบเสมือนโรงงานแปรรูปพลังงานของร่างกาย เมื่อไหร่ก็ตามที่มีไขมันลอยอยู่ในกระแสเลือดมากเกินไป ตับจะทำหน้าที่จัดการคัดแยกและเปลี่ยนไขมันเหล่านั้นเพื่อนำไปใช้หรือเก็บสะสม หากสะสมมากเกินไปจนเกินกำลัง จะกลายเป็นภาวะไขมันพอกตับ ซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายในระยะยาว

สัญญาณเตือนจากร่างกายที่บอกว่าไขมันเริ่มล้นระบบ

ร่างกายเรามักไม่ค่อยส่งสัญญาณชัดเจนในระยะเริ่มต้นเมื่อไขมันในเลือดเริ่มผิดปกติ หลายคนอาจรู้สึกเพลียเรื้อรัง อึดอัดแน่นท้องง่าย หรือรู้สึกจุกเสียดบริเวณชายโครงขวา ซึ่งเป็นตำแหน่งของตับ หากคุณมีพฤติกรรมการกินอาหารประเภททอด ของมัน หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ่อยครั้ง นี่คือสัญญาณที่ต้องเริ่มหันมาดูแลตัวเองก่อนที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรง

ปรับพฤติกรรมการกินอย่างไรให้ตับทำงานเบาลง

หัวใจสำคัญไม่ใช่การอดอาหาร แต่คือการเลือกกินให้ถูกวิธีเพื่อให้ตับไม่ต้องทำงานหนักในการกำจัดไขมันส่วนเกิน

• เลี่ยงไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว: ลดการทานเบเกอรี่ ขนมกรุบกรอบ และเนื้อสัตว์ติดมันที่ผ่านการทอดซ้ำๆ
• เพิ่มกากใยอาหาร: ผักใบเขียวและธัญพืชไม่ขัดสีช่วยชะลอการดูดซึมไขมันเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ตับไม่ต้องรับภาระในการจัดการไขมันที่พุ่งสูงขึ้นหลังมื้ออาหาร
• ลดหวานให้น้อยลง: หลายคนไม่ทราบว่าน้ำตาลส่วนเกินที่ร่างกายใช้ไม่หมด ตับจะเปลี่ยนให้เป็นไขมันและส่งไปสะสมที่ตับโดยตรง

ขยับร่างกายบ้าง เพื่อช่วยตับเผาผลาญไขมัน

การออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ เช่น การเดินเร็ว ว่ายน้ำ หรือปั่นจักรยาน อย่างน้อยวันละ 30 นาที ช่วยให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น เมื่อร่างกายดึงไขมันไปใช้เป็นพลังงานได้มากขึ้น ไขมันที่ค้างอยู่ในกระแสเลือดและที่สะสมในตับก็จะลดน้อยลงตามไปด้วย เป็นวิธีที่ช่วยลดภาระตับได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้ตัวช่วยพิเศษ

เมื่อไหร่ที่ต้องพึ่งพายาเพื่อคุมระดับไขมัน

หากปรับพฤติกรรมอย่างจริงจังแล้วระดับไขมันยังไม่ลดลง หรือมีความเสี่ยงโรคหัวใจร่วมด้วย การใช้ยาภายใต้คำแนะนำของแพทย์ถือเป็นเรื่องจำเป็น ยาในกลุ่มลดระดับไขมันจะเข้าไปช่วยลดการสร้างคอเลสเตอรอลที่ตับ หรือช่วยดึงไขมันออกจากกระแสเลือดให้เร็วขึ้น สิ่งสำคัญคือการกินยาตามสั่งและตรวจติดตามค่าการทำงานของตับอย่างสม่ำเสมอ เพราะยาบางชนิดอาจส่งผลต่อเอนไซม์ตับได้ในบางราย การดูแลอย่างใกล้ชิดจึงปลอดภัยที่สุด